Дневник за входящ контрол на храни и опак. материали

Дневникът за входящия контрол на приетите храни и опаковъчни материали е задължителен документ за всички предприятия, които обработват, съхраняват или предлагат храни за консумация от човека. Той се използва за отразяване на данните за входящите храни и опаковъчни материали, включително данни за:

• Наименование на продукта
• Количество
• Дата на доставка
• Име и адрес на доставчика
• Номер на партидата
• Срок на годност
• Вид на опаковката
• Органолептични показатели
• Физико-химични показатели
• Микробиологични показатели

Дневникът се съставя и съхранява от отговорното лице за входящия контрол на храните и опаковъчните материали. Той се представя за проверка от контролните органи на Министерството на здравеопазването.

Мета описанието за дневника трябва да бъде кратко и информативно, като включва основната информация за документа. То трябва да е ясно и да отговаря на ключовите думи, които потребителите могат да въведат в търсачката.

Ето едно примерно мета описание за дневника:

Дневник за входящия контрол на приетите храни и опаковъчни материали

Задължителен документ за всички предприятия, които обработват, съхраняват или предлагат храни за консумация от човека.

В дневника се отразяват данните за входящите храни и опаковъчни материали, включително данни за: наименование, количество, дата на доставка, име и адрес на доставчика, номер на партидата, срок на годност, вид на опаковката, органолептични показатели, физико-химични показатели и микробиологични показатели.

Дневникът се съставя и съхранява от отговорното лице за входящия контрол на храните и опаковъчните материали. Той се представя за проверка от контролните органи на Министерството на здравеопазването.